Citra
Questa birra segna il secondo capitolo del progetto Hops Unchained ed è interamente dedicata a Citra, il re dei luppoli aromatici, qui interpretato come protagonista assoluto. Nasce da un utilizzo massiccio della materia prima: Cryo selezionato direttamente da noi in America e la nuova versione Lupocore, per spingere al massimo purezza e intensità aromatica. A completare il profilo, DynaBoost™ in whirlpool, che esalta le note varietali in modo pulito e concentrato. La fermentazione con il nostro fidato lievito hazy contribuisce a esaltare il profilo aromatico e a rendere il sorso morbido e avvolgente. Succosa e rotonda, apre su limone e scorza di lime, evolve in papaya e lychee, sostenuta da un’amarezza contenuta ma presente. Il corpo è pieno ed equilibrato, il finale pulito e persistente, con un’impronta aromatica che non perdona.
Pss… le quantità sono limitatissime
Un unico evento nazionale
One Shot
Birre esclusive,
prodotte una sola volta
Quantità limitatissime
Finite quelle,
finita la birra.
Solo nei locali aderenti
Una sola data.
Una sola occasione
Paganini non ripete…
Nessuna seconda
possibilità.
One Shot
Birre esclusive,
prodotte una sola volta
Quantità limitatissime
Finite quelle,
finita la birra.
Solo nei locali aderenti
Una sola data.
Una sola occasione
Paganini non ripete…
Nessuna seconda
possibilità.
The project
The Hops Unchained è una serie mensile di 9 birre, ognuna dedicata a un singolo luppolo. Ogni release è costruita attorno a una sola varietà, senza blend, con ricette essenziali studiate per esprimere in modo chiaro: profilo aromatico, equilibrio e identità. 9 birre. 9 luppoli. 9 mesi. Ogni mese una nuova interpretazione. Dalle varietà neozelandesi alle americane fino alle nobili europee, ogni uscita è un capitolo autonomo ma parte di una serie coerente, riconoscibile e collezionabile. Un percorso verticale nel mondo del luppolo, senza compromessi.Procione, ti sei perso l’evento nazionale?
Hai un ultima possibilità per provarla!
Le ultime lattine le trovi solo:
Tap Room Wild Raccoon
Dal giorno dell'uscita della one shot, avrai un intero mese per gustarla direttamente in tap room!
Sito Web
10 giorni dopo l'evento saranno disponibili pochissime lattine sul nostro shop, per i procioni più veloci!
Procione, sei pronto?
Ecco i locali aderenti all’iniziativa.
Abruzzo
Basilicata
Campania
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
- Il Posticino (Cologno Monzese)
- Camarillo Brillo (Milano)
- Reeb (Milano)
- Wave (Treviglio)
- Wellington Pub (Lodi)
- Lambiczoon (Milano)
- Impronta Birraia (Milano)
- Navigli Craft Beer (Milano)
- Piano B (Milano)
- Off Flavour (Milano)
- Citra (Milano)
- Beerstò (Cesate)
- The Bridge Pub (Lodi)
- Orvad (Osnago)
- Garage Beer (Segrate)
- Materia (Vaprio d'Adda)
- Bar Mojito (Lecco)
- Birre Del Mondo (Albano Sant'Alessandro)
- B Locale (Milano)
- Beershow (Milano)
- The Villains Pub (Brescia)
- D'OC 56 (Bottanuco)
- Pala Bar (Villa Guardia)
- Birramundi (Romano di Lombardia)